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Tag : recettes

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Parution du livre « 40 ans Lycée Hôtelier Sacré-Cœur de Saint-Chély d’Apcher »

CHERRYSTONE Photographe Culinaire Lyon – Parution du livre « 40 ans Lycée Hôtelier Sacré-Cœur de Saint-Chély d’Apcher » Afin de solenniser ses 40 ans d’existence, le Lycée Hôtelier Sacré-Cœur décide en 2015 d’éditer un livre de recettes créées par des professeurs engagés, testées et réalisées par les étudiants eux-mêmes. Une légère folie, en quelque sorte… mais les idées émergent, et finalement le projet débute réellement en janvier 2016.

  • Marcassin sauce au vin et ses légumes de saison, photographie culinaire à Lyon
  • photographie culinaire studio www.likeachef.fr carpaccio chevreuil
  • foie gras mi-cuit aux morilles, recette LIKEACHEF
  • velouté de potimarron, recette LIKEACHEF, food design

Deuxième session photos culinaires pour LIKEACHEF

CHERRYSTONE Photographe culinaire à Lyon | Deuxième session photos culinaires pour LIKEACHEF Merci à Guillaume de m’avoir à nouveau fait confiance pour réaliser les photos du site www.likeachef.fr : Deux sessions photos, cette fois-ci autour des thèmes « Chasse » et « Fêtes de fin d’année ». C’est toujours un vrai plaisir de démarrer une session Likeachef…

  • Couverture du livre
    Couverture du livre LAROUSSE
  • Photographies Jonathan Thevenet et Aurélie Jeannette, photos de recettes des chefs de l'institut Paul Bocuse
    fier...
  • Beau livre de cuisine à ouvrir sans modération
    ...720 pages...
  • Un livre guide référence en matière de techniques culinaires
    ...4,6 Kg...
  • photos de recettes de cuisine du monde, réalisées par le chef Naquin, le tout en lumière naturelle
    ...beau...
  • Belle planche répertoriant des produits de haute qualité
    ...encore plus beau...
  • photos de recettes, forme de goutte, meli-melo de légumes de saison; carbo-glace
    ...j'ai plus de mots...
  • un pavé, le livre
    ...250 techniques...
  • ...1800 photos...
  • ...70 recettes...
  • ...ouvrez le, c'est mieux !

Parution du livre « Institut Paul Bocuse, l’école de l’excellence culinaire »

CHERRYSTONE Photographe culinaire à Lyon |Parution du livre « Institut Paul Bocuse, l’école de l’excellence culinaire » Il est là, dans toutes les bonnes librairies (+++), Fnac & co (++), web-marchands (+), enfin un peu de partout !

  • CHERRYSTONE Photographe culianire Lyon_photo de recettes cuisine_photos de pas à pas
    Rien de tel qu'une bonne friture !
  • CHERRYSTONE Photographe culinaire Lyon_studio culinaire_pas à pas
    Studio photo pour pas à pas de recettes

CHERRYSTONE Photographe Culinaire | Pas à Pas

CHERRYSTONE Photographe Culinaire | Pas à Pas Démarrage d’un beau projet photo qui consiste à réaliser des pas à pas de recettes et la photo finale. Un exercice pas banal qui demande une organisation quasi-militaire. Une logique aussi, puisque l’idée est de fournir une aide précieuse à l’internaute par le biais de ces photos. Gestion de l’économat, stylisme, accessoirisation, déroulement des recettes : autant de compétences  à acquérir, un beau challenge ! Confidentialité oblige, je ne peux pas dévoiler le […]