Circle, rap et cuisine raffinée – Reportage culinaire à Lyon
Circle, rap et cuisine brute
J’ai récemment eu l’opportunité de réaliser un reportage photo culinaire en immersion au restaurant Circle, à Lyon, tenu par Agathe et Bastian Ruga. Un lieu singulier, aussi brut qu’inspirant, où la culture rap résonne en cuisine comme une bande-son instinctive. Ici, pas de fioritures : tout est énergie, feu et précision.
Dès mon arrivée, j’ai senti qu’il fallait oublier le studio : place au reportage vrai, à l’instant volé. Pour cette prise de vue culinaire, j’ai privilégié une approche documentaire, en lumière naturelle renforcée ponctuellement par un éclairage au flash cobra, pour ne jamais rompre le rythme du service.
J’ai utilisé comme configuration :
– Olympus OM-D E-M10 pour son aspect compact, discret et son rendu couleur inimitable.
– Objectifs fixes macro et grand angle, pour m’approcher au plus près des dressages sans perturber les équipes.
Chaque étape du reportage a été pensée comme une narration :
-
Préparation en cuisine, mise en place des produits.
-
Moments de tension et de flow en plein service.
-
Focus sur les gestes, les textures, la fumée, la lame qui tranche.
-
Captures en direct des plats sur Capture One, avec écran calibré pour un rendu fidèle en temps réel.
-
Choix d’une colorimétrie chaude et contrastée en post-production, pour traduire l’intensité du lieu.
Mon approche reste artisanale : pas d’intelligence artificielle, car je crois que les images doivent raconter une histoire vraie, pas un fantasme généré. La cuisine mérite une photographie honnête, qui respecte autant la lumière du geste que la singularité du lieu.
Cette série, c’est une plongée dans un restaurant lyonnais comme on en voit peu : hybride, affranchi, et terriblement vivant.
